Qui inizia la storia di Iran Truffle …
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In Iran, le comunità locali credono che i temporali giochino un ruolo importante nella crescita e nella riproduzione dei tartufi.
I cercatori di tartufi si recano ogni mattina presto nelle zone montane più alte e di solito rimangono in montagna per due o tre giorni per raccogliere gli esemplari migliori.
In Iran, le comunità locali credono che i temporali svolgano un ruolo importante nella crescita e nella riproduzione dei tartufi.
I cercatori di tartufi si recano ogni mattina presto nelle zone montane più alte e di solito rimangono in montagna per due o tre giorni per raccogliere gli esemplari migliori.
Prima di iniziare qualsiasi scavo, il nostro team utilizza cani altamente addestrati per localizzare con precisione i tartufi di prima qualità.
Questo metodo professionale ci consente di selezionare i migliori tartufi, causando il minimo disturbo al terreno e all’ambiente circostante.
Dopo la raccolta, inizia il processo di selezione, durante il quale i tartufi piccoli o danneggiati vengono separati.
Si tratta di un processo familiare: gli uomini vanno a cercare i tartufi, mentre le donne si occupano del lavaggio e della pulizia. Per pulire, spazzolano delicatamente il terreno superficiale con spazzole morbide, rendendo chiaramente visibili le aree danneggiate o infestate dai vermi. Solo i tartufi grandi e sani vengono poi trasferiti all’area di lavaggio.
Prima di iniziare qualsiasi scavo, il nostro team utilizza cani altamente addestrati per localizzare con precisione i tartufi di prima qualità.
Questo metodo professionale ci consente di selezionare i migliori tartufi, causando il minimo disturbo al terreno e all'ambiente circostante.
Nella struttura di lavaggio, i tartufi vengono immersi in acqua fredda per dieci minuti per allentare eventuali residui di terra. Successivamente vengono lavati utilizzando getti d’acqua concentrati e, infine, ogni tartufo viene pulito singolarmente con una piccola idropulitrice per rimuovere eventuali residui di sporco da fessure e irregolarità naturali.
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Una volta lavati, i tartufi vengono conservati in frigorifero a una temperatura di 2-4°C per tre ore, per garantirne l’asciugatura completa. Successivamente vengono ispezionati tramite tecnologia a raggi X per assicurare l’assenza di materiali estranei come frammenti di legno o particelle metalliche.
Dopo la raccolta, inizia il processo di selezione, durante il quale i tartufi piccoli o danneggiati vengono separati.
Si tratta di un processo familiare: gli uomini vanno a cercare i tartufi, mentre le donne si occupano del lavaggio e della pulizia. Per pulire, spazzolano delicatamente il terreno superficiale con spazzole morbide, rendendo chiaramente visibili le aree danneggiate o infestate dai vermi. Solo i tartufi grandi e sani vengono poi trasferiti all’area di lavaggio.
Il packaging di Iran Truffle è progettato con cura in base alle condizioni di temperatura stagionali. Ad esempio, durante l’estate, in ogni confezione viene aggiunto ghiaccio pari a metà del peso dei tartufi per mantenere la freschezza ottimale.
Tutti gli ordini vengono spediti via aerea da Dubai verso destinazioni in tutto il mondo. Le confezioni di tartufi vengono spedite quotidianamente tramite Emirates Cargo e trasportate a temperature controllate comprese tra 2 e 6°C fino al loro arrivo a destinazione.
Scegliendo Iran Truffle, puoi sperimentare una qualità eccezionale, i tempi di consegna più rapidi e i prezzi più competitivi.
Nella struttura di lavaggio, i tartufi vengono immersi in acqua fredda per dieci minuti per allentare eventuali residui di terra. Successivamente vengono lavati utilizzando getti d’acqua concentrati e, infine, ogni tartufo viene pulito singolarmente con una piccola idropulitrice per rimuovere eventuali residui di sporco da fessure e irregolarità naturali.
Una volta lavati, i tartufi vengono conservati in frigorifero a una temperatura di 2-4°C per tre ore, per garantirne l’asciugatura completa. Successivamente vengono ispezionati tramite tecnologia a raggi X per assicurare l’assenza di materiali estranei come frammenti di legno o particelle di metallo.
Il packaging di Iran Truffle è progettato con cura in base alle condizioni di temperatura stagionali. Ad esempio, durante l’estate, in ogni confezione viene aggiunto ghiaccio pari a metà del peso dei tartufi per mantenere la freschezza ottimale.
Tutti gli ordini vengono spediti via aerea da Dubai verso destinazioni in tutto il mondo. Le confezioni di tartufi vengono spedite quotidianamente tramite Emirates Cargo e trasportate a temperature controllate comprese tra 2 e 6°C fino al loro arrivo a destinazione.
Scegliendo Iran Truffle, potrai godere di una qualità eccezionale, dei tempi di consegna più rapidi e dei prezzi più competitivi.
Designer Moein Hosseini
